Benvinguts al blog gastronòmicament sinèrgic

on l'acció combinada de diferents experts, cooperant intel.lectualment d'una manera gastronòmica, fan possible compartir coneixements, experiències i inquietuds d'un dels grans plaers existents: Cuinar, menjar, beure i, sobretot... VIURE!

dimarts, 15 de desembre del 2009

MASA DE CREPS.

Ingredientes:
• 120gr de harina.
• 1 huevo.
• 2 yemas de huevo.
• 50gr de mantequilla.
• ¼ de litro de leche.

Preparación:
• mezclar todos los ingredientes en la batidora eléctrica.
• Derritir un poco de mantequilla en una sartén antiadherente e ir porcionando la masa con un cucharon, cocer levemente hasta adquirir consisténcia, dar la vuelta y dejar tostar.
• Ir reservando los creps en un plato.