Ingredients:
120gr de farina.
1 ou sencer.
2 rovells d’ou.
50gr de mantega.
¼ de litre de llet.
Preparació:
Barregeu tots els ingredients amb l'ajut de la batedora elèctrica (túrmix).
Deixeu reposar una estona la massa.
Poseu una paella al foc i, quan estigui ben calenta, aneu-hi desfent una mica de mantega.
Amb un cullerot, aneu posant massa, a la paella calenta amb la mantega desfeta, i espereu que la massa vagi quallant i prengui forma de crep.
Doneu la volta al crep i deixeu-lo fer per les dues cares.
Reserveu-los en un plat abans de farcir.
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada